Identity area
Reference code
ID R.MA PVF-S03-01
Title
Hidangan Tradisional Karedok Khas Sunda
Date(s)
- 2026 (Creation)
Level of description
Item
Extent and medium
1 item foto
Context area
Name of creator
(28 April 2006)
Repository
Archival history
Immediate source of acquisition or transfer
Content and structure area
Scope and content
Kuliner tradisional khas Sunda yang menyajikan berbagai macam sayuran segar dalam kondisi mentah (atatah), seperti kacang panjang, mentimun, tauge, terong gelatik, kol, dan daun kemangi (surawung), dengan siraman saus bumbu kacang tanah yang diulek bersama kencur, cabai, gula merah, dan terasi.